近年来，“生态鱼”等概念水产物备受市场青睐，成为消费市场的抢手选择。然而记者正在贵州等地调研发觉，水产养殖中“空挡滑行”现象暗潮涌动：一些企业及养殖户无证运营、未成立养殖投入品台账，发卖前跳过质量检测环节，对病害鱼类也未落实无害化处置，加之喂料用药随便性强，导致药品残留超标等问题凸起。这一间接关乎食物平安的行业乱象，不只消费者健康，也限制行业良性成长，亟待各方合力整治。2025年3月，贵州某县人平易近查察院正在开展“食药平安益行”专项勾当中发觉，2022年以来，本地部门水产养殖企业存正在诸多问题，好比无证养殖，未成立养殖投入品记实，发卖前没有进行质量检测，以及未对病害鱼类进行无害化处置等。该查察院决定立案，同时邀请两名“益心为公”（最高人平易近查察院研发的公益诉讼意愿者正在线平台）意愿者协帮办案。通过实地查询拜访核实、查阅相关书证等体例，该查察院查明本地部门水产养殖企业存正在上述问题。上述查察机关邀请的两名意愿者别离处置水产养殖、药物化学研究，来自统一所高校。他们引见，无证养殖企业离开监管，未成立渔药、饲料投入记实，无法逃溯来历，存正在违规用药现患。同时，未经检测的水产物流入市场，未开展病害鱼类无害化处置，存正在农产质量量平安现患；消费者持久食用恩诺沙星等药品残留超标的水产物，可能激发人体耐药性，导致人体匹敌生素度下降，以至可能呈现急性中毒反映。2025年4月，上述查察机关向本地农业农村局发出查察，其依法履行农产质量量平安监管职责，督促相关企业对存正在的问题进行整改。答复期届满后，该局并未书面答复。查察机关邀请两位高校专家意愿者对案涉养殖企业进行察看，发觉仅有1家企业成立了养殖投入品记实、病害鱼类无害化处置台账。之后，指定的查察机关向法院提起行政公益诉讼，诉请判令上述农业农村局依法履行农产质量量平安监管职责，督促案涉企业对存正在的问题进行全面整改。颠末审理，法院判决支撑查察机关的诉讼请求。判决生效后，被诉的农业农村局制定印发《水产养殖投入品利用记实范本》，指点水产养殖企业完美养殖投入品台账，实现投入品“来历可查、去向可逃”，鞭策实行“购销凭证+逃溯码”轨制。无独有偶，水产养殖“空挡滑行”现象不时呈现。此前，江苏某县农业分析行政法律局法律人员开展法律查抄时，发觉水产养殖承包户顾某、糜某某、董某某三家未按成立水产养殖三项记实（出产、用药、发卖），法律人员向当事人下达《责令更正通知书》，要求当事人期限按照法令成立、保留相关记实。——残留超标现患。记者采访领会到，贵州某县人平易近查察院不久前正在开展工做中发觉，本地一家水产养殖无限公司出产的鲶鱼，恩诺沙星含量为119。31μg/kg，跨越《食物平安国度尺度食物中兽药最大残留限量》（GB31650-2019）要求的100μg/kg平安尺度，存正在质量平安现患。西南某县两家养殖公司的鲟鱼产物氧氟沙星含量超标，之后，两家养殖公司申请复检，成果维持原结论。本地农业农村局立案查询拜访，并邀请本地法院、查察院、对本案合用法令问题进行研究切磋，决定从沉惩罚。农业农村部分根据，责令两家养殖场对不及格的鲟鱼产物进行无害化处置，其违法所得，并别离惩罚款2万元。——禁用药品现患。按照公开传递的案例，2025年7月，福建某县农业农村局法律人员正在开展法律查抄时发觉，一家水产养殖无限公司库房中存放土霉素片一箱（共计124瓶）以及少量头孢曲松钠等人用药，同时发觉该公司用药记实中显示正在养殖出产过程中利用过土霉素和头孢曲松钠。传递指出，该行为涉嫌违反《兽药办理条例》相关——利用假、劣兽药以及国务院兽医行政办理部分利用的药品和其他化合物。之后，该县农业农村局立案查询拜访，根据《兽药办理条例》，对涉事公司做出罚款人平易近币5万元，并对池内250公斤不及格水产物进行无害化处置的行政惩罚。——监管盲区现患。记者调研发觉，农村地域水产养殖过程相对粗放，投料、用药等比力随便。“草也好，料也好，都是听人家说，哪个好就用哪个。”某养殖户说。正在现实养殖过程中，他们对于一些所谓的尺度和要求并不领会，次要是进修“成功案例”；正在发卖端同样也比力随便，没有所谓的检测，认为“农村水好空气好，养出来都是好的，不需要检测”。除大型养殖企业外，部门离户养殖也存正在如许的认识盲区。食物平安不容“划水”。记者采访的一些专业人士认为，要确保水产物可以或许平安进入千家万户，农业农村、市场监管等相关部分以及查察院等司法机关需进一步结合发力。相关部分要加大案件查办和惩处力度，峻厉冲击不法添加犯禁药品等行为，对于查处的案件要及时，构成感化。同时，本能机能部分要督促农产物出产运营者严酷履行从体义务，规范逃溯消息录入取办理，强化“一品一码”轨制的刚性束缚。水产养殖关系到水域生态平安，关系到推进渔业提质增效和农人持续增收的方针，需要优化完美生态渔业空间款式。记者采访的下层农业干部说，渔业成长必需依法依规，行业从管部分和养殖方都该当树立这个认识：一方面要养出物美价廉的“生态鱼”，另一方面也必需养出没有现患的“平安鱼”。贵州此前出台看法，激励成长不投饵滤食性、草食性鱼类及处所土著鱼类，不变供应绿色、生态、优良的生态水产物；指导养殖从体合理开辟操纵养殖水体空间，采用人工调控的放牧式等生态增养殖模式，提拔“天然鱼”产能，如许的做法值得倡导。