泰州市深切推进“甘旨保养”步履，通过政策引领、模式立异、质量提拔、平安守护等度行动，让“甘旨保养”从最后单一的帮餐办事，逐渐升级为笼盖城乡、惠及多元的分析性平易近生生态，不只为全市140万名老年人打制了优良的帮餐办事系统，还供给了可自创的“泰州样本”。

　　“地方厨房+社区配送”，效率取温度兼具。高港区野徐镇“众联一家”老年人地方厨房笼盖3个社区的10个小区，每日按照老年人的用餐需求，将热气腾腾的饭菜精准送到老年人手中。“地方厨房+社区配送”模式已正在泰州市的多个街道推广，连系意愿者送餐步队，让更多高龄、独居白叟感遭到了“热乎饭”带来的温暖。

　　义务落实“无死角”。严酷落实帮餐点“双许可”“双从体义务”轨制，要求承包运营餐饮单元和委托帮餐机构必需具备响应天分，并成立健全了食物平安办理轨制。按期组织养老机构担任人、帮餐点担任人和食物加工操做人员开展食物平安履职培训，提拔从业人员的办理程度并加强风险认识。通过明白义务、加强培训，实现了食物平安义务落实“无死角”，为老年人的饮食平安供给了保障。

　　聪慧监管“看得见”。打制“阳光护老一码清”平台，使用AI智能识别手艺，对帮餐点的厨房操做进行及时。一旦发觉违规行为，系统当即发出预警。同时，市平易近通过扫码就能领会帮餐点的食材来历、检测成果等消息，实现了食物平安消息的公开通明。全市已打制了12家“阳光护老”示范性帮餐食堂，构成了“食堂自律、社会监视、部分监管”多方共治款式。

　　适老菜谱“本土化”，家乡味里藏健康。市平易近政部分细心编制《适老四时菜谱》，推出了60道特色家常菜，既保留了浓重的“家乡味”，又合适老年人的养分需乞降饮食特点。打制“线下实训+线长进修”的双轨培训系统，采用“理论+实操”的讲授模式，从食材选择、烹调技巧到菜品改良立异，进行全方位、系统性地和示范。

　　“社会参取+适老”，老店焕发新活力。海陵区城中街道税务桥东街的龙虾店，正在的指导和支撑下，成功转型为老年帮餐点，成为社会力量参取老年帮餐办事的成功典型。适老化后，店内新增了无妨碍台阶和扶手，便利老年人进出。泰州市通过场地补助、运营指点等政策办法，激励更多餐饮企业加盟帮餐点，既盘活闲置资本，又丰硕帮餐办事供给，为老年人供给了更多样化、个性化的选择。

　　风险排查“常态化”。结合市场监管部分，将养老机构、帮餐点食堂列为沉点监管对象，常态化开展餐饮质量平安提拔、集顶用餐单元食堂专项管理等步履。持续3年引入第三方专业力量，对全市养老机构食物平安进行全链条排查，及时发觉并整改食物平安现患，确保了老年帮餐办事的质量和平安。

　　聪慧结算“便利化”，刷脸领取省心省力。开辟“祥泰保养”小法式，实现了人脸识别、餐费从动扣除、补助及时到账。姜堰区堰飨爱心食堂引入“聪慧烹调”“聪慧监管”系统，智能设备可以或许精准节制火候，确保菜品软嫩可口；后台及时食材来历、加工过程等消息，让老年人吃得安心。全市帮餐点已遍及使用人脸识别手艺，部门地方厨房还开通了小法式预定功能，让科技实正为老年人“减负”。

　　“实金白银”补助，减轻老年人承担。对泰州市户籍60周岁及以上特困人员和低保对象，正在老年帮餐办事点就餐的，每人每日补助4元；70周岁及以上老年人，每人每日补助2元。各市（区）立异推出了慈善捐赠、企业扣头等补助体例。例如，姜堰区推出“孝心卡”，让老年人享受双沉补助，“两荤一素”套餐只需6元，极大降低了老年人的就餐成本。

　　本文为磅礴号做者或机构正在磅礴旧事上传并发布，仅代表该做者或机构概念，不代表磅礴旧事的概念或立场，磅礴旧事仅供给消息发布平台。申请磅礴号请用电脑拜候。

　　“社区共享+功能延长”，从“吃饭”到“社交”。海陵区城西街道“食堂”不只是一家用餐场合，更是白叟们的“社交核心”。350平方米的空间里，60个餐位每天都济济一堂。这种“餐饮+社交”的模式正在泰州市获得了鼎力推广。姜堰区彭垛爱心食堂斥地了“暖心角”，为外卖骑手、快递小哥供给热饭办事；高港区帮餐点增设了棋牌区、健康检测区，让老年人正在就餐之余能够文娱休闲、健康摄生。帮餐点成为充满炊火气和情面味的“温情驿坐”，丰硕了老年人的文化糊口。