正在本年的食物科学取工程学科排名中，全球共有400所高校上榜（文末可查看本学科完整排名成果），江南大学染指全球第一，这也是学校自2019年以来，正在该学科持续夺得的第7个冠军；中国农业大学、浙江大学和华南理工大学排列第2、第3和第4名，配合跻身全球Top5。

　　正在2025“软科世界一流学科排名”的食物科学取工程学科排名中，江南大学正在全球和中国内地均排正在第1名。取全球第1~5名高校中值比拟，学校的“世界一流”“高程度研究”大幅领先，“世界一流教师”也显著优于上述高校群体中值。

　　从具体目标来看，排正在第1名。此外，学校具有8位国际期刊从编（含1位从编、7位副从编）。此中，博士生导师、中国工程院院士陈坚担任国际期刊Food Bioscience的从编，该期刊聚焦全球范畴内的根本研究取使用研究，于2024年度跃居食物科学取手艺范畴SCI期刊第4名。

　　正在持续成长的历程中，江南大学正在食物科学取工程学科产出浩繁前沿立异研究，高程度论文颁发量领先全球。例如，生物工程学院夏小乐传授正在生物大元件及食物健康范畴的使用取得丰盛，相关研究颁发正在Trends In Food Science & Technology，Food Hydrocolloids，Food Chemistry等本范畴权势巨子期刊。

　　2025年11月18日，高档教育评价专业机构软科正式发布2025“软科世界一流学科排名”（ShanghaiRankings Global Ranking of Academic Subjects，简称GRAS）。2025年排名新增人工智能、机械人科学取工程两个学科，排论理学科数达到57个，笼盖理学、工学、生命科学、医学和社会科学五大范畴。GRAS的排名对象包罗全球3000多所大学，最终发布的榜单展现了92个国度和地域的2000余所高校的近2万个学科点。

　　从单目标模块来看，江南大学的“世界一流”“高程度研究”成就亮眼，同时其“世界一流教师”排正在全球第2名；中国农业大学紧随其后，“世界一流”“高程度研究”排正在全球第2名；大学-阿默斯特、江苏大学的“科研影响力”表示优异，别离排全球的第2、3名；瓦格宁根大学的“世界一流教师”也展现出必然的劣势，排正在全球第3名。